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I Love Arepa


Karibisches Catering aus Luzern

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I Love Arepa


Karibisches Catering aus Luzern

Das exotische Catering, massgeschneidert für Ihren Event, ob Geburtstag, Familienfest oder sogar Hochzeit. Von venezolanischen Arepas bis zum argentinischen Asado, vom kleinen Apéro bis zur Big Party, umfasst unser Repertoire eine Vielzahl Gerichte der karibischen Küche. Individuell erarbeiten wir die kulinarische Begleitung Ihres nächsten Events.

 

 

Venezolanische Arepas

 

Unsere Spezialität: Venezolanische Arepas - Teigtaschen aus Mais mit hausgemachten Füllungen. Frisch gemacht und warm serviert. Nebst den Klassikern aus Venezuela wie Reina Pepiada, Carne mechada, Domino und vielen weiteren mehr, haben wir unsere eigenen Variationen kreiert. Dazu passen unsere Salsas: Mango picante, Avocado, Kräuterknobli - selbstverständlich alle hausgemacht

Hier eine kleine Auswahl:

- Pollo Loco: würziges Poulet (CH) mit Gemüse, Cheddarkäse, Tomaten- Limetten- Avocado Salat

- Pernil: schonend gegarter Schulterbraten vom Schwein (CH) an feiner Karibikmarinade, Cheddarkäse 

- Desperado: grillierte Chiliwurst (Doggwiler, CH) an pikanter Chimichurrimarinade mit Tomaten- Limetten- Avocado Salat, frischer Spinat

- Pabellón: Pulled Beef (CH) mit frischen Peperoni, Weichkäse, Kochbananen, hausgemachten schwarzen Bohnen, Koreander

- Mamma Mia: Vegi Arepa mit selbstgemachtem Pesto, getrockneten Tomaten, Mozzarella, Rucula, Cherry Tomaten

- Reina : Pulled Chicken an würziger Avocadosauce. Die leckere Sommervariante: kalte Füllung in warmer Arepa

 

Leckereien vom Grill : Eine Auswahl an diversen Grilladen - Ob Poulet, Rind, Crevetten, Meeresfrüchte oder Vegetarisch, alles bei uns wird frisch vom Grill serviert. Bei uns ist alles selbstgemacht. Beim Kauf unserer Produkte achten wir auf eine nachhaltige Produktion und beziehen vorzugsweise aus der Schweiz 

 

Frisch grilliertes Entrecôte, serviert an hausgemachter Chimichurri Salsa

 
Dorschfilet aus nachhaltiger Fischerei  von Seinet Comestibles

Dorschfilet aus nachhaltiger Fischerei  von Seinet Comestibles

 

Ceviche - Meeresfrüchte, Zwiebeln, Zitrone, Koriander und Chili zusammen als ein Salat, kalt serviert. Alles ganz frisch.

 

Apéros- Lust auf etwas anderes als belegte Brötchen- spezielle Apéros ganz nach Ihren Wünschen zusammengestellt

Mini Arepas mit Chilewurst vom Doggwiler & Guacamole; Frischkäse & grillierten Zucchetti; pikantem  Thonsalat & heimischen Gartenkräuter

Mini Arepas mit Chilewurst vom Doggwiler & Guacamole; Frischkäse & grillierten Zucchetti; pikantem  Thonsalat & heimischen Gartenkräuter

 

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@arepaswitzerland

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