save the date: pop up Arepa Dinner Samstag, 30.03.24 Menü unter der Rubrik “Eventlokal”

Planen Sie einen Event? Suchen Sie noch die passende Location? In unserer "fábrica”an der Kellerstrasse in Luzern bieten wir Ihnen Raum und kulinarische Begleitung:

Haben Sie bereits eine Location und suchen einen Caterer? Wir schenken Ihnen ein umfassendes Erlebnis für alle Sinne und dies in einem familiären Umfeld. Wir haben uns auf kleine Events spezialisiert um Sie ganz persönlich zu überraschen und ihren Anlass professionell und reibungslos durchzuführen. Unsere Firmenkultur ist familiär, offen und lösungsorientiert. Wir lieben unsere Arbeit und sind glücklich, wenn unsere Kunden am Schluss der Veranstaltung ebenfalls restlos glücklich und zufrieden sind. Die Portion Latinstyle ist Dank Simon aus Venezuela im Service inbegriffen.

Je nach Gegebenheit fahren wir mit unserem Piaggio Ape “Margarita” vor oder bauen ein Buffet auf.

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Betriebsferien 2024:

an folgenden Daten gönnen wir uns eine Auszeit:

06.07.2024- 16.08.24

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Arepas glutenfreie Maistaschen mit Füllungen:

Hier eine kleine Auswahl:

Pollo Loco: würziges Poulet (CH) mit Gemüse, Cheddarkäse, Pico de gallo (Tomaten- Limetten- Zwiebel- Salat)

Pernil: schonend gegarter Schulterbraten vom Säule (CH) an hausgemachter Salsa Bomba, Tomaten, Cheddarkäse 

Pabellón: Pulled Beef (CH) mit frischen Peperoni, Weichkäse, Kochbananen, hausgemachten schwarzen Bohnen, Koreander

Canaima (vegan): Schwarzen Bohnen, Avocado, Kochbananen, Rote Zwiebel- Pickle

Chinalatina (vegan): Frische, in Miso und Soya gebratene Pilze der Saison auf Kürbiskonfekt mit Spinat, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und getrockneten Chilis

Mamma Mia: Vegi Arepa mit selbstgemachtem Pesto, getrockneten Tomaten, Mozzarella, Rucula, Cherry Tomaten

Reina : Pulled Chicken(CH) an würziger Avocadocreme. Die leckere Sommervariante: kalte Füllung in warmer Arepa

Nichts passendes gefunden? Kontaktieren Sie uns unverbindlich

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Dazu unsere leckeren, hausgemachten Salsas:

- Chipotle Mayo

- Guasacaca (Avocado)

- Habanero Killer

- Mango picante

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Apéros

Lust auf spezielle Apéros? Wir haben viele Ideen für Sie parat.

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Latin Bowl

Karibischer Bowl mit asiatisch- orientalischem Twist

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Pastelitos andinos

Hausgemachte Teigtaschen aus Weizenmehl mit Füllungen:

- Hackfleisch (CH) mit Reis und Gemüse

- Gemüse mit Kichererbsen

- Poulet (CH)

Dazu gibts leckere, hausgemachte Chipotlesalsa

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Lieber etwas vom Grill?

Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt

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Fishlover?

Ceviche aus nachhaltiger Produktion mit leckerem Beigemüse und leche de tigre

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algo dulce?

Frische Desserts wie tropischer Fruchtsalat, Maracuja- Limetten-Torte, Chilischoggikuchen…